Du trenger tre boller pluss en dyp skål for å lage denne desserten. Overraskelsen var stor da vi oppdaget at bjørnebærbuskene nå sto med modne og store bjørnebær
Dette er en utrolig enkel dessert å lage, som alle kan få til. Da passer disse mini pavlovaene kjempebra Det er en liten maregnsbunn med vaniljeis og varmebjørnebær
Onkel og tante hadde laget den med jordbær, bringebær, bjørnebær og kiwi - det var kjempegodt. Etter å ha smakt pavlova i overraskelsesburdagen til fetteren min fant jeg ut at jeg måtte lære meg å lage pavlova
Start med å lagebjørnebærsausen. Hell alle ingrediensene bortsett fra vaniljeekstrakten i en varmebestandig bolle (glass eller metall) og sett det over en kasserolle med kokende vann (bollen må være større enn kasserollen)
Med elektrisk håndvisp og alt i samme bolle er den også raskt og enkel å lage. Bjørnebærcoulis. Bjørnebærcoulis er godt til alt med sjokolade, krem eller is
ribbe til jul og hvordan akkurat denne vinen må passe utmerket. Under kan du lese om mitt besøk i Swartland, en region som lager suverene viner av syrah og chenin blanc